jueves, 16 de enero de 2014

Transferencia de embriones a domicilio. El secreto de Lady Grand

Embriones a domicilio? El secreto de Lady Grand





Los concursos morfológicos que se celebran en Jerez de la Frontera durante la feria 
ayudan a muchos ganaderos, y que gracias a esto ese ganadero ha conseguido darse a conocer, su semental fue campeón de campeones.

D. José Manuel Carranco Alonso es un reconocido criador de caballos de raza  Angloárabe afincado en Cazalla de la Sierra. Tras unos humildes comienzos y una larga trayectoria cargada de esfuerzo y dedicación, su ganadería se ha ganado a pulso un lugar en el panorama equino actual por la calidad creciente de sus productos y los premios cosechados.

Este supo desde el principio que Lady Grand sería la yegua soñada, y no se equivocaba. En sus siete años de vida, Lady Grand ha acumulado varios premios morfológicos, y ha demostrado tener grandes aptitudes para la doma, encontrándose en proceso de preparación para su próxima carrera deportiva, con grandes expectativas por el excelente trabajo que está realizando.
Muy consciente de las potencialidades de esta magnífica yegua, y de su altísima calidad genética, su propietario se plantea la forma de  conciliar vida deportiva y reproductiva sin que ninguna de las dos facetas se viera afectada.

 Pero, ¿cómo sería posible perpetuar la genética privilegiada de la yegua sin frenar su prometedora carrera deportiva? Para encontrar respuesta a esta cuestión, el ganadero acude a D. Alfonso Fernández de Peñaranda, su veterinario de referencia y buen amigo, reconocido especialista en técnicas reproductivas equinas, quien le habla de la posibilidad de transferir embriones concebidos por Lady Grand al útero de otra yegua de su ganadería, que sería la encargada de la gestación, el parto y la lactancia del futuro potro, aunque sin aportar información genética alguna.

Valoradas las ventajas e inconvenientes de esta técnica, y viendo que las primeras eran muy superiores a las segundas, se ponen manos a la obra e inician el ilusionante proyecto, ya que cuentan con todos los ingredientes para llevarlo a cabo con éxito: unas yeguas receptoras jóvenes y sanas, un equipo humano y técnico especializado y un semental único: Kerry Gold, de raza Aá, seis años de edad, magnífico carácter y excelentes aptitudes, animal de aires amplios y elegantes que le han hecho merecedor de un gran palmarés de premios, reproductor calificado de élite por su calidad genética y cuya descendencia ya está obteniendo premios en diferentes concursos. Nacido y criado a manos de D. José Manuel y buque insignia de su ganadería, este espectacular semental de capa alazana ha sido recientemente seleccionado  por la revista Vogue para protagonizar un reportaje fotográfico.

Con todo,  durante el pasado mes de Octubre se  realiza con éxito la transferencia del primer embrión de Lady Grand y Kerry Gold, habiendo transcurrido ocho días desde la fecundación. Destacar que, una de las ventajas de la utilización de esta técnica reproductiva es la posibilidad de obtener varios productos de una misma madre en un corto período de tiempo, cosa que, en este caso ocurrirá además por el hecho de que, al extraer a Lady Grand un segundo embrión para ser transferido, el veterinario constata que son dos los embriones fecundados a la vez, siendo posible su implantación en distintas yeguas receptoras. Y todo ello sin necesidad de acudir a un centro de transferencia de embriones, ya que tanto la técnica como el instrumental utilizado permiten la itinerancia y no hacen necesario el traslado de los animales, con las consecuentes ventajas de hacerlo a domicilio.
José Manuel se esfuerza a diario para que la cría de sus caballos crezca en competitividad, ya que es consciente de que la calidad en la producción es determinante en la actualidad a la hora de fomentar la comercialización, por lo cual seguirá trabajando en la línea de obtener la mejor selección de ejemplares.
Todo un ejemplo de esfuerzo y buen hacer, que merecen nuestro reconocimiento.
















  
  

lunes, 13 de enero de 2014

Entrevista al guitarrista Jesús de los Ríos Carrasco


¿Se dice que el flamenco más que un movimiento artístico es un sentimiento, usted diría que el músico se hace o finalmente nace como tal ? ¿Qué influye en este proceso?

El flamenco se lleva dentro y el músico finalmente se hace pero también están los privilegiados y virtuosos que nacieron con ese don. Para mi influye el aire que respiras las vivencias y costumbres por eso en Jerez tenemos tantos artistas flamencos.


¿De dónde nace esa pasión? ¿La pasión del bailaor, de la guitarra, de la música... Dónde se encuentra sus raíces?

Las raíces las llevas dentro y sale del alma claro que siempre se puede aprender en una academia pero no es lo mismo, el bailaor pone sentimiento al bailar, coraje y pasión igual que el guitarrista cuando está acompañando a ese bailaor y la música fluye porque es el lenguaje que se está transmitiendo en ese momento.


¿Cómo fueron sus comienzos y cómo fueron esos momentos en el que decidiste que tu vida se iba a dedicar a esto?

Yo no lo elegí, simplemente me gustaba la guitarra. En casa había guitarras por todos lados y con 12 años ya estuve en el teatro Viillamarta.


¿A qué artistas has acompañados como guitarrista y como recuerdas esos momentos?

He aprendido mucho ya que mi familia es una dinastía de cantaores y tocaores, pero recuerdo que teníamos un grupo de jóvenes que se llamaba "soniquete" y éramos todos pequeños artistas e hicimos teatro con Fernando terremoto , Gerardo Núñez , Jesús Méndez y muchos más.. Actualmente acompaño al cante jondo con jóvenes promesas del cante de la saga de los sorderas, moneo, carrasco .. pero también acompaño al flamenco pop en las salas.


¿Piensas que la vida de un artista es sacrificada?

 Tiene sus sacrificios, pero es bonito porque viajas y ves mundo. Conoces a todo tipo de gente , pero también tienes que ser formal y tomártelo como un trabajo como el que va a una carrera universitaria. Así en la guitarra, el cante, el baile todo hay que estudiar y dedicarle todo tu tiempo aunque tengas el privilegio de llevarlo en los  genes. Si no estudias no vales.


¿Cómo ves el futuro, y cuáles son sus temores, alegrías..?


El futuro ni me lo planteo por ahora sigo estudiando a diario y como dicen todo esfuerzo tiene su recompensa, trabajo todos los fines de semana con distintos grupos.  Mis temores no sé que me dejen de funcionar los dedos jajaja... No mi temor es subirte a un escenario y equivocarte y mi mayor alegría es la satisfacción de las personas y que cuando te bajas del escenario te den la enhorabuena por como lo haces, eso no tiene precio.


¿Cuánto tiempo llevas tocando la guitarra la flamenca?

Tengo 24 años ahora y llevo más de media vida mía tocando y lo que me queda..


¿Su idea es dedicarte a la música o es más bien un hobby?

Mi idea es dedicarme a esto. A día de hoy me gano la vida como guitarrista.


¿Has tenido algún maestro o has aprendido por ti mismo?

Maestros mi padre, Antonio de los Ríos "madriles" que es un gran músico compositor de la canción "Noches de bohemia" y guitarrista,  aparte mis tíos, primos.. toda una generación de artistas. Me he rodeado de muchos siempre y he aprendido de ellos.


Entrevista realizada por Begoña Espinosa
 al guitarrista Jesús de los Ríos Carrasco


miércoles, 8 de enero de 2014

Jerez la nueva Ciudad Europea del Vino 2014


Jerez ya es Ciudad Europea del Vino 2014




EL miércoles 1 de Enero Jerez de la Frontera fue considerada como la Ciudad Europea del Vino 2014, haciéndole relevo a Marsala, que ha sido capital europea del vino durante el año que ha finalizado.
Mediante un comunicado el Consistorio jerezano ha indicado que la Red de Ciudades Europeas del Vino ha reconocido de esta manera "la calidad y el prestigio de los vinos milenarios de Jerez", a partir de la candidatura que defendió el pasado mes noviembre en el municipio Siciliano de Marsala la alcaldesa jerezana, María José García- Pelayo.
Además del tradicional calendario del Día internacional del Flamenco, la Feria del Caballo, el Mundial de Motos .. este año contará también con un amplio calendario de eventos enoturísticos, con muchas propuestas, con citas como la octava edición del Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble, que reunirá cerda de 800 vinos procedentes de 20 países del 25 al 27 de mayo, como anunció el día de su presentación Miguel Arias Cañete el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Igualmente, con motivo de la declaración de Jerez Ciudad Europea del Vino, la ciudad acogerá durante el próximo mes de febrero el I Foro Empresarial Iberoamericano del Vino.




viernes, 3 de enero de 2014

"Un vino inolvidable... que te apetece beber"

Tío Pepe es uno de los grandes vinos del mundo.





Tío Pepe es un fino de la denominación de origen Jerez- Xerez- Sherry.
Procede únicamente de uva de la variedad Palomino Fino de los pagos históricos de Carrascal y Machamundo, donde González Byass posee viñedos desde hace más de 100 años.




Su crianza biológica, bajo el "velo de Flor", le otorga su inconfundible carácter. Envejece en botas de roble americano y con el particular y único sistema denominado de criaderos y solera.
El cuidado y mino de Tío Pepe en bodega está en manos de un amplio equipo técnico dirigido por nuestro enólogo. Antonio Flores que nació y creció en la bodega. Su padre formaba parte del equipo enológico de la campaña y sin querer o por obra del destino; el entorno iba formando al hombre que se convertiría en nuestro master blender en 1980.
Según sus propias palabras, " Cuando se disfruta de una copa de vino de Jerez hay que pensar que no solo se está disfrutando de un gran vino, sino de un milagro enológico, basado en nuestro suelo, nuestras uvas, nuestro sistema de crianza único en el mundo; y el conocimiento, que ha ido pasando de generación en generación, sobre como elaborar vinos únicos."






jueves, 2 de enero de 2014

Reconocimiento a la oferta turística de González Byass


Reconocimiento a la oferta turística de González Byass



Bodegas Tío Pepe logra la "Q de calidad turística" ortorgada  por el Instituto para la Calidad Turística Española. Esta certificación supone el compromiso constante con la calidad en  los servicios, la excelencia en la atención al cliente, la accesibilidad, la gestión de recursos y el cuidado del medio ambiente.

A este reconocimiento, se une el " Sol de Oro enoturístico" , otorgado por la" Feria del Vino  y Alimentación Mediterránea".